奶酪富含钙 这样挑宝宝吃得放心

　　买买买清单里，怎么可以少得了“奶黄金”——奶酪呢?!一斤的奶酪相当于十斤的牛奶，这么营养丰富的奶酪，又应该怎样吃、怎么样选呢?

　　一、宝宝什么时候可以吃奶酪?

　　世卫组织(WHO)认为，宝宝从6个月开始吃辅食就可以吃奶酪，而《中国国民膳食指南(2016)》则建议1岁以后可以吃奶酪。宝宝在刚开始吃奶酪时，要少量的添加，由于奶酪营养比较丰富，但是含钠比较高，所以宝宝最好也不要吃得太多，一天吃一点点，或者是几天吃10-20g。

图片来源：@视觉中国

　　二、宝宝适合吃哪种奶酪呢?

　　面对各种各样牌子的奶酪，教你如何快速筛选出适合宝宝的奶酪!

　　1、 看奶酪名字

　　看到名字带有奶油奶酪的，要先淘汰掉!因为奶油奶酪是奶酪家族里“高脂低钙”的代表，不是我们的好选择。

　　2、看配料表

　　01.首选天然奶酪

　　在钙、钠含量相当的情况下，优选天然奶酪，而不是奶酪制品(再制奶酪)。

　　如何通过查看配料表识别天然奶酪和再制奶酪?

　　一看包装上有无标注“再制干酪”;二是关注配料表，天然奶酪一般配料表的第一配料都是奶(牛奶、羊奶)，且配料表里不会出现“奶酪”。而再制奶酪的配料表里都会出现“奶酪”。

　　02.识别原奶情况

　　在奶酪配料表中，看到““未经巴氏杀菌乳”或者“生牛乳”，就可以直接把它们打入冷宫了。因为宝宝食用了没有经过巴氏消毒的生鲜奶制作而成的奶酪，可能会受到大肠杆菌或李斯特菌的侵袭。

　　3、看营养成分表

　　一般奶酪的营养成分表重点看这四个指标：钙、钠、蛋白质和脂肪含量。

　　01.钠含量低

　　奶酪中大多都含有盐，而摄入过量的盐分，对宝宝的肾脏和心血管都有很大的负担。

　　根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1-3岁的宝宝，每天需要700mg钠。但不是只有食盐中含钠，宝宝吃的主食、奶制品、鱼肉禽蛋、蔬菜水果等食物中都含有钠，所以三岁以下的宝宝只能吃一些钠含量比较低的奶酪。

　　02.蛋白质含量高

　　补充优质蛋白质，有利于宝宝成长发育。一般蛋白质含量越高越好。

　　03.脂肪含量低

　　对于体型标准或偏瘦的宝宝，无需纠结于脂肪含量这一项。但对于胖宝宝来说，还是尽量选择低热量低脂的奶酪吧，以免摄入过多的脂肪。

　　04.碳水化合物(糖类)含量低

　　糖类并不是奶酪制作过程必须添加的，主要就是为了迎合宝宝的口味才添加的。可是，糖摄入过多确实存在龋齿、肥胖等风险。

　　看到这里，相信妈妈们完全get到选奶酪的窍门了，是不是很想立马去大展身手?!