又贵又不好吃的牛油果为什么会火起来呢?
当然是因为出色的营养!
营养学家认为,牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸,能帮助促进宝宝大脑发育,所含的丰富维生素也可以促进脑细胞的生长,提高记忆力。
想让宝宝长得更聪明,怎能错过它?
鹰嘴豆也是近年备受青睐的网红食物,它富含优质蛋白和宝宝生长发育所必须的8种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分,和牛油果一起做成果泥,营养超级棒。
图片来源:太平洋亲子网
♦食材
鹰嘴豆50克、牛油果1个、牛奶200毫升、白砂糖少许。
♦制作方法
步骤1:将鹰嘴豆浸泡在清水中一个晚上的时间。
步骤2:将泡软的鹰嘴豆放入沸水中,焯烫熟,捞出沥干水分。
步骤3:牛油果去皮、去核,切块。
步骤4:将鹰嘴豆、牛油果、牛奶和白砂糖倒入搅拌机中。
步骤5:将食材搅打成细腻的泥状。
步骤6:将牛油果鹰嘴豆泥盛入碗中即可。
牛油果难吃,可能是你不会料理它。将牛油果和香蕉牛奶搅拌成奶昔,口感瞬间提升了N个档次,不止宝宝,连大人也喜欢喝。
图片来源:太平洋亲子网
♦食材
牛油果1个、香蕉1根、牛奶250毫升。
♦制作方法
步骤1:牛油果对半切。
步骤2:去掉果核,用小刀横着划几刀,取出果肉。
步骤3:将香蕉剥去外皮,撕掉白丝,切成小块。
步骤4:将香蕉和牛油果果肉放入搅拌机中,倒入适量牛奶。
步骤5:将水果和牛奶搅打成奶昔。
步骤6:最后倒入杯中即可。
如果是小一点的宝宝,将牛油果和其它蔬果制作成果泥,宝宝喜欢,营养也很好。
图片来源:太平洋亲子网
♦食材
牛油果半个、苹果1/4个、温开水或母乳少许。
♦制作方法
步骤1:将牛油果对切,绕着核用刀切透,然后双手一边抓一边拧,将牛油果分成两半。
步骤2:用勺子刮出牛油果内壁果肉。
步骤3:将苹果洗干净,去皮,取1/4的分量,切成苹果小丁。
步骤4:将苹果和牛油果放入搅拌机中,加入少量的水或母乳。
步骤5:将苹果和牛油果搅打成细腻的果泥。
步骤6:果泥倒入碗中即可。
蓝莓是可以吃的,适量食用可以补充营养、促进食欲。牛油果可以适量吃些,偏凉一点,要适量。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
充足的睡眠是提高人体免疫力的基础,因此要做到合理休息,劳逸结合,避免过度疲劳。此外均衡的饮食对机体的健康非常重要,要做到荤素搭配,合理安排孩子的饮食。注意每日食用充足的蔬菜、水果。深绿色蔬菜如绿叶蔬菜、西蓝花、彩椒等及水果如橘子、猕猴桃、鲜枣等富含维生素C、Β-胡萝卜素、生物黄酮等,有利于增加抗氧化和机体的抵抗力。很多孩子不爱吃果蔬,这可能会导致孩子饮食不均衡,需要家长不断引导。
营养医师 南京市儿童医院
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