肉类是锌和铁的重要来源。炖肉做法多样,方便咀嚼,适合婴儿。炖肉时间要足够长,确保入味且变烂。宝宝尝试肉类辅食时,可以先从猪肉或者或鸡肉开始,比较不容易引起过敏。
图片来源于太平洋亲子网
宝宝每天大概需要铁10毫克,牛肉所含铁质每100克就有3毫克,是辅食中比较好的铁质来源。
鸡肝
鸡肝、猪肝含有同样丰富的营养素,其中维生素A的含量,鸡肝大于猪肝,猪肝大于牛肝,如果鸡肝不好买,可以用猪肝代替。
推荐食谱:鸡肝泥
用料:
鸡肝泥30克
做法:
1、鸡肝洗干净。
2、鸡肝剁碎。
3、将鸡肝用消毒锅蒸熟。
4、将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状,然后可以用汤匙给宝宝喂食。
精彩推荐:
市场上的果汁饮料是不宜给宝宝喝的。果汁虽然可以作为辅食给宝宝添加,但最好用新鲜的水果榨的果汁,其他果汁饮料一般不建议给宝宝喝,因为市场买的果汁大多为稀释果汁,其中还可能添加了糖分和食品添加剂,这样既不能提供给宝宝足够的营养,还会加重肝肾的负担。所以建议家长购买新鲜水果自制果汁或者购买婴儿专用果汁。
主任医师 陕西省第四人民医院
建议你鼓励孩子少喝果汁饮料多吃营养丰富的食物,把你孩子每天的果汁饮料消耗量限制在340毫升以下。果汁只用于给开水调味(1份果汁加入3份水)。当孩子口渴时,你主动给她水喝,以水代替果汁饮料,而且还要让你孩子看到你喜欢喝白开水。因为孩子天生喜欢吃甜食,所以,他们偏爱果汁饮料而不愿意喝白开水,除非你做榜样。给孩子纯果汁,避免她喝果汁饮料、拌汁酒、果汁鸡尾酒,这些饮品中含有大量的玉米糖浆和人造甜化剂。
主任医师 陕西省第四人民医院
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