冬至汤圆清新吃法 水果杂锦汤圆

　　冬至吃汤圆，如果你觉得汤圆太过于油腻、太过于不易消化，不妨来一点清新版的汤圆：水果杂锦汤圆。

　　水果杂锦汤圆的做法

　　材料：

　　糯米粉适量、胡萝卜一小块、菠菜叶少许、各种水果少许、白糖少许

　　做法：

　　1、这道小汤圆做起来新鲜感十足，先将糯米粉分成三份，我们要做成三种颜色。

　　2、胡萝卜，菠菜，分别可以做出两种颜色的汤圆，红色，绿色，少放一些胡萝卜汁，即成了粉色汤圆~ 胡萝卜，菠菜需要炸汁，然后与糯米粉混合，和成两色面团。

　　还可以炸些紫甘蓝汁，做成紫色汤圆，充分发挥你的想象吧，充分利用家里现有的材料，可以做出颜色的食物有很多，因为我们已经加了水果，所以最好使用蔬菜类食物来增加颜色，这样营养更加丰富~ 当然只做白色汤圆也不错。

　　3、三色面团和好后，然后用手搓成大小一致的汤圆，因为我们做的汤圆没有馅，所以最好搓的小一点。你也可以根据自己的喜好加入各种馅料，比如玫瑰馅等等。

　　4、汤锅中注入适量清水，烧开后放入彩色汤圆，待汤圆全部漂到水面上就是熟了。

　　5、准备一碗蜂蜜水，或是桂花水，放入彩色汤圆，再撒上混合水果丁，放入冰箱冷藏，冰镇后就可以吃了。也可以在煮汤圆的汤中用水淀粉勾芡，再加入水果丁。

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