花生牛轧糖

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

棉花糖 300克

熟花生仁 300克

奶粉 200克

黄油 100克

做法

1

准备食材：棉花糖300克、熟花生仁300克、黄油100克、奶粉200克

2

步骤1：将花生放入烤箱中烤熟。

3

步骤2：然后把花生衣去掉。

4

步骤3：把花生仁研碎。

5

准备4：黄油放入不粘锅中。

6

步骤5：小火加热至融化。

7

步骤6：马上倒入棉花糖。

8

步骤7：继续小火加热至融化，期间注意控制火候，避免糊锅。

9

步骤8：再倒入奶粉。

10

步骤9：继续翻拌均匀，离火。

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步骤10：倒入花生，慢慢搅拌均匀，用手摸时觉得干而不黏手就表示可以了。

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步骤11：在托盘上铺一张油纸，把糖团放入，压成厚约2厘米的扁方块。

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步骤12：放凉后用刀切成方块或长条状即可。