菠菜银鱼面

宜忌人群

推荐

• 婴儿（10个月以上）

用料

宝宝面条 25克

菠菜 25克

鸡蛋黄 1个

银鱼 15克

清水 400毫升

做法

1

准备食材：宝宝面条25克、菠菜25克、鸡蛋黄1个、小银鱼15克、清水400毫升

2

步骤1：将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫一下。

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步骤2：捞出沥干水分，切成2厘米长的小段。

4

步骤3：银鱼洗净，鸡蛋取蛋黄，打成蛋液。

5

步骤4：宝宝面条先折成小段，锅中放入400毫升清水，水烧开后，放入面条、银鱼和菠菜段，用中火煮沸。

6

步骤5：将蛋液缓缓倒入锅中，继续煮2分钟，直到面条软烂，蛋液凝固。

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步骤6：然后继续煮约5分钟，煮到食材软烂。

8

步骤7：然后盛入碗中即可。