清汤河粉

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

河粉 100克

豆芽 50克

牛肉 100克

葱 1根

鱼露 2茶匙

牛肉肉汤 5饭碗

做法

1

准备食材：河粉100克、豆芽50克、牛肉100克、葱1根、鱼露2茶匙、牛肉肉汤5饭碗

2

步骤1：将豆芽洗干净，沥干水分。葱洗干净，切成葱花。

3

步骤2：烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟，然后捞出，盛入碗中。

4

步骤3：将牛肉洗干净，切成薄片。将牛肉汤煮开，调入鱼露，放入牛肉片。

5

步骤4：等到牛肉片变色的时候，放入豆芽，煮熟。

6

步骤5：出锅后撒上葱花。

7

步骤6：将牛肉汤和汤料一起，淋在河粉上面，吃时拌匀即可。