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烧烤的做法大全

以烤箱为工具制作各类肉食、果蔬,具有香酥可口的特点,是大人和小孩的最爱。妈妈们如何在家里制作美味又健康的烧烤食品呢?制作过程中又有什么主意事项呢?我们来看看吧!
宜忌人群

推荐

  • 备孕

慎食

  • 孕期
  • 月子/产后
  • 儿童
注意事项
用于烤制的肉,可以提前一天腌渍,拷出来更加美味。
食谱推荐
椰香咖喱蔬菜烩饭

椰香咖喱蔬菜烩饭

椰香咖喱蔬菜烩饭含丰富的营养素,椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

红烧秋刀鱼

红烧秋刀鱼

秋刀鱼含有的丰富的维生素B,可以延缓衰老,让孕妈焕发光彩。秋刀鱼体富含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,具有抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。腐败变质的鱼会产生毒害物质,不宜食用。

自制蜜汁鸡肉串

自制蜜汁鸡肉串

如果你爱吃肉,不如自制蜜汁鸡肉串,更卫生健康,助人体茁壮成长。鸡肉属于白肉,脂肪含量少,蛋白质含量丰富,且消化率高,很容易被宝宝所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

炸鸡块

炸鸡块

炸鸡块香脆诱人,能给人体补充营养,全面提高身体素质。鸡肉属于白肉,脂肪含量较少,蛋白质含量丰富,且消化率高,很容易被宝宝所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

蜜汁排骨

蜜汁排骨

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。除了蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供钙质。

蒜香排骨

蒜香排骨

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供钙质。

糖烤栗子

糖烤栗子

栗子含有大量碳水化合物,能供给给人体所需的能量,还具有益气健脾、养胃健肠的功效。不过栗子的糖分较高,容易使血糖值快速上升,所以一次食用栗子的量不宜过多。

鸡胸肉干丝

鸡胸肉干丝

鸡肉质地柔嫩、味道鲜美,同时鸡肉中含有较多的谷氨酸和肌苷酸,其肌纤维之间脂肪较多,易为人体消化吸收,是适合大多数人食用的肉类。

香烤秋刀鱼

香烤秋刀鱼

秋刀鱼富含优质的蛋白质,容易为人体所消化、吸收和利用,其含有的牛磺酸,能稳定神经,消除疲劳。

火腿焗饭

火腿焗饭

火腿肉性温,味甘咸,用来焗饭、煨汤或做菜,可作为孕妇或病后开胃增食的食品。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

奶油蒜香烤土豆

奶油蒜香烤土豆

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。还具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

薯泥彩椒鸡腿焗饭

薯泥彩椒鸡腿焗饭

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

奶香南瓜鸡肉焗饭

奶香南瓜鸡肉焗饭

鸡肉能够增强消化能力,具有抗氧化和一定的解毒作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

吐司虾托

吐司虾托

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾肉还能主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。

韩式拌饭

韩式拌饭

牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。