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洋槐花

有些人会用洋槐花来做菜,这其实是可以的,洋槐花做菜的味道是比较特别的,有一股淡淡的花的清香,做出来的菜也不会很难吃,洋槐花搭配鸡蛋做菜洋槐花炒鸡蛋就比较好吃了,除此之外洋槐花还有其它做法,接下来我们具体说下洋槐花吧。

洋槐花的功效与作用

洋槐花其实是可以用来做菜的,那么洋槐花的功效与作用是什么呢?

洋槐花能够预防心血管病变,因为洋槐花能够预防动脉的硬化以及斑块的形成,并且对于降血压洋槐花也是有较好的疗效。所以尤其是中老年患者,每日用水泡洋槐花来服用,对于减轻动脉硬化和改善血管弹性有很好的益处。

洋槐花还能够凉血止血,对于一些血热类的疾病有较好的治疗效果。比如便血、尿血这类的疾病用洋槐花来治疗会取得较好的疗效。所以洋槐花有很多的好处,临床上可以广泛的应用。洋槐花还能够预防脑血管病变,比如脑中风、脑血栓以及脑梗死等疾病的发生。

洋槐花怎么做好吃

洋槐花的味道是比较特别的,那么洋槐花怎么做好吃呢?

洋槐花主要的功效有健脾益气、润肺止咳、抗衰老、美容养颜等,洋槐花的食用方法主要有上锅蒸煮。可以单用槐花进行蒸煮,也可以拌上面粉,再隔火蒸煮大火蒸10到15分钟即可。还可以用于打汤喝,但是煮的时间不宜过长,一般是煮到5到10分钟即可。多食用洋槐花可以起到很好的治疗以及抗过敏和美容养颜的作用,所以在日常中,我们可以多食用一些槐花。

洋槐花做槐花拌豆腐好吃。新鲜的洋槐花根部带着微微的嫩绿色,与焯好水的豆腐放在一起,调入蒜泥、盐巴、白糖、味精、香油,拌好味道,最后放入焯过水的洋槐花翻匀即可。即香又甜,还非常的细嫩。

洋槐花炒鸡蛋

洋槐花可以和鸡蛋一起做成洋槐花炒鸡蛋,那么洋槐花炒鸡蛋怎么做呢?

首先把槐花中夹杂的树叶小树枝择捡一下,并清洗干净,沥干水分备用。然后碗中打四个鸡蛋,放半勺盐。把葱切碎,小米椒切碎,如果不喜欢吃辣的话就可以不加。然后把葱和小米椒放到蛋液中,把蛋液打散。把洗净的槐花中的水分用手挤干净,放入打散的蛋液中。注意如果用的太多的话,和蛋液接合不好,炒出来的容易很散。用筷子搅拌均匀,本身槐花就具有香甜的味道,其他的调料就不要加了,可以保持槐花特有的味道。

锅内放油,油温烧至六七成热,放入搅拌好的槐花,慢慢翻炒,火不要太大,中火就行,不然把鸡蛋炒糊了,等到鸡蛋炒熟定型,就可以出锅了。

洋槐花有毒吗

有些人不敢吃洋槐花,怕中毒,可是洋槐花有毒吗?

洋槐花无毒,具有很高的观赏价值,花语是晶莹、脱俗和春之深爱。在食用时可以将其做成槐花饼、凉拌洋槐花和槐花饺等食物,在药用时它具有凉血止血、清火养胃、降低血压、杀菌消炎的功效。但是洋槐花不适合过敏体质的人群和糖尿病人群。

洋槐花可以降低血压,预防中风疾病出现,它里面含有非常多的芦丁成分,可以让毛细血管抵抗能力变得更强,让毛细血管功能也变得更好,让血管壁的弹性更强,这样脑血管破裂的几率就能降低,达到一定的预防高血压以及中风出现。

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