西芹百合的做法

西芹百合吃起来会有一股清香，那么西芹百合的家常做法是什么呢？

将百合两头黑色的部分切去，掰成片洗净。木耳泡发洗净撕小朵，摘去西芹两边的筋洗净，切成较薄的2厘米的斜段。锅中加入适量的油，放入蒜，姜炝出香味，放入木耳翻炒，下西芹炒至三成熟，加百合翻炒至熟，放入盐拌均匀即可。

百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症。使用百合后会得到有效的治疗。西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质；由于营养价值高和味道独特深受人们的喜欢。

西芹百合的做法还是比较多的，那么西芹百合的做法大全有哪些呢？

西芹去皮，西芹切块，百合分成小块，锅中放水烧开加二克盐，西芹和百合焯水，西芹起油锅翻炒一分钟，放入百合和2克盐翻炒，加入红椒翻出炒出锅即可。注意百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。

西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。有的妇女常伴低温发烧症状，这是典型的阴虚现象，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。

西芹百合的做法不止一种，那么西芹百合的做法步骤教程有哪些呢？

首先准备好所需要的材料（材料：西芹2颗 虾仁50克 百合1个 枸杞少许 调料：盐适量 油适量 蚝油2大滴 ），百合掰成一瓣瓣洗净，虾去头去壳洗净。西芹一根根斜切成段。锅里加入油，开大火，烧至8成热。迅速倒入虾仁翻炒至稍稍变色，立马加入切好的西芹翻炒。再加入百合翻炒。翻炒大约几秒，加入盐，继续翻炒。如果锅里太干可以沿锅边淋少量的水翻炒，快要起锅的前4-5秒加入枸杞、蚝油翻炒均匀即可。

百合中含有一定的润肤成分，所以想要避免皮肤干燥，减少脸上皱纹，可多食百合试试。西芹含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

西芹百合做起来并不难，那么西芹百合的简易做法有哪些呢？

西芹洗净切片，百合洗净切去底部，一瓣瓣剥下后再清洗一下。锅内放适量水烧开，放入西芹焯一分钟，百合放入焯半分钟捞出。锅内热油，爆香蒜。放入西芹和百合翻炒均匀。加入腰果。加入适量盐翻炒均匀即可。注意全程大火快炒。

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。百合具有清肺功能，对发热咳嗽治疗效果不错，此外食用百合能加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，因此食用百合对于气管病患者有裨益。