土豆炒火腿肠

土豆炒火腿肠是很常见的菜式，那么土豆炒火腿肠的做法有哪些呢？

把土豆和火腿肠切块，把切好的土豆放入水中浸泡两分钟。把姜切丝，用菜刀把大蒜拍碎。准备就绪后，热锅热油。把姜和大蒜炒出香味后倒入土豆和火腿肠，加盐翻炒（若有需要也可以放辣椒），把土豆炒出金黄色后，倒入一盘水（装菜的盘子），加入酱油和味精，待锅里的水烧干后就可以出锅了，把葱切成小粒的撒在上面即可。

或者火腿肠切丁，土豆切丁，锅中放适量油，放入土豆丁炒熟，放适量水，防止粘锅，倒入火腿肠，放入适量盐即可。注意火腿肠本来就是有盐的，因此放盐要适量，太多的话就太咸了。

土豆炒火腿肠做法简单，那么土豆炒火腿肠的家常做法是什么呢？

将准备好的土豆去皮，清洗干净之后，切成小片状，留以备用。将准备好的火腿切成三角块，再将准备好的青椒切成滚刀块。起锅烧油，将准备好的葱花、蒜末、姜末放在锅中，进行爆香。

再将准备好的土豆片放在锅中，进行简单的翻炒。准备一点点酱油放在锅中，进行调味，再准备一点香油放在锅中。在锅中，加入适当量的十三香，用来调味。将准备好的青椒放在锅中，进行翻炒。在锅中加入适当量的盐巴。将准备好的火腿放在锅中，进行翻炒。撒入适当量的鸡精在锅中，翻炒均匀土豆炒火腿肠就做好了。

土豆炒火腿肠配料并不难找，那么土豆炒火腿肠要什么配料呢？

土豆切丝泡水，火腿切丝，蒜拍爆备用，起锅热油，先把蒜米入锅，然后放入土豆翻炒几下，然后放入火腿上盖10分钟，十分钟后开盖放入酱油，盐，鸡精粉，翻炒均匀，起锅前加入葱花就好了。

或者先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用。准备食材土豆切成丝，然后清水清洗，去除淀粉。火腿肠切成片，锅中放油，然后将火腿放入锅中进行翻炒，在放入适量的辣椒等。之后等到火腿8分熟的时候，就可以将土豆丝倒入锅中进行翻炒。同时放入适量的香醋。这样可以将土豆更加清脆。简单翻炒之后，就可以将葱姜蒜等食材倒入锅中，放入适量的食盐等调料，进行翻炒。最后等到土豆8分熟的时候，就可以放入适量的鸡精，翻炒之后就可以出锅了。

土豆炒火腿肠做的好吃也是有方法的，那么土豆炒火腿肠的方法步骤是什么呢？

准备青辣椒切成丝，葱姜蒜适量。土豆洗干净切成片，火腿肠切成片备用。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。先放入土豆翻遍几遍，然后再加入青辣椒，放酱油，醋，盐。最后倒入火腿肠，继续翻炒，加适量鸡精。出锅装盘即可。

或者将土豆去皮，洗净，然后将土豆切成细丝，放入盘中备用。将火腿肠切成细丝，放入盘中备用。葱切段备用。在锅中倒入适量的油，油热后倒入葱段，炒出香气，放入切好的土豆丝，然后炒制，待土豆丝炒熟之后放入切好的火腿肠丝。放入适量的盐和味精，即可出锅。