速冻粽子煮多久

速冻粽子蒸的时候需要蒸久一点，那么速冻粽子要蒸多久呢？

从冰箱取出粽子。把粽子直接蒸20分钟左右,就可吃了。此方法简单省准备时间,但会破坏一些口感。从冰箱取出粽子后放在阴凉处等解冻,想加快时间可放入水中等解冻。把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了开吃了。此方法可保存粽子的口感。或者从冰箱取出粽子放入准备好的温水中,侵泡10分钟左右,就可解冻。同样把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了。此方法可提升粽子的口感。

速冻层保存的粽子，其温度在零下18度左右存放，粽子拿出来后就跟硬蹦蹦的石头一样，而且还是超低温冻硬状态，此时如果直接扔掉热水锅中就开始煮，很容易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸，最好是将速冻粽子先解冻后再煮，不见煮出来口感软糯好吃，还能避免危险。

速冻粽子不能蒸太短时间，也不能蒸太长时间，那么速冻粽子要蒸煮多长时间呢？

大约10—20分钟。如果粽子是刚从冷冻室里拿出来就直接煮来吃的，一般耗费的时间较久，因为首先要经过水温加热到粽子解冻，然后再是加热粽子至熟的过程，期间如果用普通的锅子煮，大约需要煮20分钟才能熟，而用高压锅煮的话，一般是10分钟就能煮熟。

因为热水煮冰冻粽子常容易发生冷热膨胀，致使粽子包扎线断开，粽子内馅流出，煮出来的粽子水浑浊，味道口感不大好，而采取冷水煮冷冻粽子，则能让水慢慢升温，在升温过程中，让冰冻粽子逐渐解冻，最后再加热内部馅料至热透，这样煮出来的粽子内热熟的均匀，口感也较好。

速冻粽子完全熟是有一定的标准的，那么速冻粽子标准蒸煮时间是多久呢？

速冻粽子利用传统的方法进行煮蒸粽子，大概就需要15分钟到20分钟的时间了。首先需要对速冻的粽子进行解冻，然后放入煮沸的清水中进行蒸煮，大概过15分钟到20分钟，就可以食用了。还可以速冻粽子用微波炉进行加热粽子，这种方法最为简单。只要将粽子直接放进微波炉中，加热10分钟就可以了。

要知道速冻粽子从冰箱中拿出来时，内部的水分已经结成冰块，表面也有一层冰霜，若是直接煮的话也可以，只是其口感上有所降低，且烹饪时间长，而解冻的过程中能够使内部冷气散发，再烹饪的话，能够使粽子受热均匀，慢慢升温，煮出的粽子口感软糯、味道清香，一般建议从冰箱取出粽子后，放在阴凉处解冻即可。

速冻粽子蒸的时候要注意时间，那么速冻粽子煮多久熟呢？

市面上常见的粽子就是速冻粽子，而速冻饺子刚从冷冻区取出，煮的时间较长，一般来说，普通锅煮20-30分钟就会熟了，若是用高压锅煮的话，时间较短，只需要10-15分钟，另外，可以用手按捏粽子表面，有明显的回软证明粽子熟了。

本身粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。 粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。