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雀巢淡奶油

有些人本身就很喜欢吃甜品,而甜品无非就是蛋糕这些,蛋糕可以做成巧克力的也可以做成水果的,非常多选择,而现在很多蛋糕用的都是植物性奶油,但其实动物性奶油吃了对人体最好,打奶油可以选择雀巢淡奶油,接下来我们来说下雀巢淡奶油吧。

雀巢淡奶油怎么打发

雀巢淡奶油可以用来做蛋糕和雪糕,通常雀巢淡奶油怎么打发呢?

打发的时候要将鲜奶油的容器浸在冰水中,然后分批放入一些糖,再用打蛋器打发就可以了。先准备好冰块,然后将淡奶油倒入盆中,然后盆放入冰块中,然后使盆倾斜一点,再用打蛋器快速搅拌出大泡,放入一些冰糖,再放入樱桃酒,继续搅拌至体积变大,再放入冰糖,高速搅拌,让出现清楚的纹路就转成中速即可,如果发现打蛋器出现受阻的感觉,就要停下提起打蛋器。

当有纹路出现的时候,就要不时的看一下短尖是否形成,如果打过了就容易成为棉絮状,不论是卖相还是味道都会变差。注意打发淡奶油要用保持中速不停的打,要多一点的耐心。因为淡奶油是没有糖含量的,因此需要额外放入糖,一般250ml,放入40g糖就可以了。其实只要多一点耐心,多打一会就可以挤出清晰好看的花纹。

雀巢淡奶油是动物奶油吗

动物奶油对人体会比较好一点,那么雀巢淡奶油是动物奶油吗?

雀巢的淡奶油是动物性的,多数为牛奶中提取的。动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。

淡奶油奶香天然浓郁,口感滑而不腻,这样的极品享受是植脂奶油不可替代的。雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买到而深受喜爱。其实打发的时候浸在冰水中,再加些糖,很快就OK了。就是把放鲜奶油的容器浸在冰水里面,分次加入糖,用电动打蛋器打滴。

雀巢淡奶油多少钱一盒

雀巢淡奶油相比人造奶油要贵的多,那么雀巢淡奶油多少钱一盒呢?

雀巢淡奶油大概30左右一盒。雀巢淡奶油是雀巢公司旗下产品,生产地为青岛。 雀巢淡奶油是乳脂肪常温储运淡奶油。采用高温瞬时灭菌技术,在有效地杀灭相关微生物的同时最大限度保留原奶风味, 结合无菌罐装工艺,使产品可在常温下储运并拥有较长货架期。奶香纯正,易打发,打发后稳定,用途广泛。

基本所有的植物性淡奶油冰箱冷冻存放,使用前12小时转冰箱冷藏回温。开封使用后依然冰箱冷冻存放。大部分动物性淡奶油冷藏存放,开封直接使用无需回温,使用后密封起来冰箱冷藏存放,一周内使用完毕。变质的动物性淡奶油会变臭变苦,一旦闻起来有异味就直接丢弃。

雀巢淡奶油怎么保存

雀巢淡奶油如果一次没用完,那么要保存起来才行,那么雀巢淡奶油怎么保存呢?

如果购买的是国内一些品牌淡奶油时,未开封前是无需冷藏的,常温保存即可。如果购买的是进口的淡奶油,最好是用毛巾包裹一层之后,放在冰箱门的一侧,以免被冻伤了(冰箱冷藏温度在2℃-8℃)。1L的淡奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存,开口后应保存开口干净且保证开口处密封低温保存,保存得当可冷藏一个月左右。

要知道雀巢淡奶油是乳脂肪常温储运淡奶油。采用高温瞬时灭菌技术,在有效地杀灭相关微生物的同时最大限度保留原奶风味, 雀巢淡奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。

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