可乐鸡翅怎么做

鸡翅的一种做法叫做可乐鸡翅，深受人们的喜爱，可是可乐鸡翅应该要怎么做呢？

首先把鸡翅清洗干净，划花刀。加入蚝油、酱油、盐、料酒、姜，腌制鸡翅。（天气炎热，最好放入冰箱，避免发臭。腌制半个小时左右），在锅里加入适量油，把腌制过后的鸡翅放入锅中两面煎黄。把刚才腌制的调料一起倒入，加入可乐，大火烧开，然后收汁 ！

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

可乐鸡翅的做法说简单很简单，说复杂也挺复杂的，那么我们来说下可乐鸡翅的简单做法步骤是什么呢？

将鸡翅洗净，在鸡翅两面用刀划个口子便于入味。将处理好的鸡翅放在厨房纸上吸去多余水分。葱切断，姜切片。锅内放油，油热后转最小火，放入冰糖。不断顺时针搅动，待冰糖融化并产生小气泡。倒入鸡翅翻炒，让鸡翅均匀粘上糖稀，加入生抽。倒入和鸡翅平齐的可乐，放入葱段和姜片，盖盖，大火烧开后转小火。待快收汁时勤翻动，以免糊锅。收汁后盛出，装盘。

可乐鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑，既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，深爱大家喜欢。尤其是年轻人，更适合做给心爱的人吃。

很多时候我们吃可乐鸡翅都是在外面的餐馆吃的，但其实要吃的话也可以自己在家里做，那么在家如何做可乐鸡翅呢？

先将鸡中翅解冻，洗干净备用。洗净后将鸡中翅侧面轻轻切两个口子，切少许葱段，用盐、料酒和葱段将鸡翅腌制20分钟。将锅烧热之后，倒少许油进去。小火将八角、姜片煸香。然后下鸡翅慢煎。注意不用倒太多油，鸡翅本身会出油。待鸡翅煎至两面金黄时，往锅中倒入少许料酒，半瓶可乐，和适量的水。

然后加盖子大火焖煮。焖煮的过程中，将多余的浮油泡沫和香料姜片捞出，不时的翻动鸡翅。焖煮大概十分钟，倒入老抽，转至大火收汁。最后装盘，点缀一根葱丝圈。一道美味的可乐鸡翅就完成啦。

很多人吃东西都是要看热量的，就怕把自己吃胖了，其中可乐鸡翅的热量是多少呢？

可乐鸡翅的热量(以100克可食部分计)是135大卡(564千焦)，单位热量较低。每100克可乐鸡翅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

还有鸡翅中富含大量的蛋白质和有强身健体的微量元素，身体所需要的热量鸡翅也能完美的提供出来。维生素A远超蔬菜中的青椒。对孕妇的胎儿的需要时有一定的影响。鸡翅富含大量的脂肪。对人体的内脏提供了保护的作用，其中的脂肪酸有促进脂溶性吸收的作用和增加饱腹感。