孕妇能吃红薯粉吗

孕妇可以吃红薯粉。

1、红薯粉是一种淀粉，是通过红薯加工而成的粉丝。红薯粉既然是红薯制作而成，那它就具有红薯的所有功效。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

2、红薯粉中的膳食纤维高于一般食品，在预防和治疗便秘上有极为突出的效果。

3、红薯粉口感不错，爽滑兼得，对于食欲不佳的准妈妈来说，可以通过红薯粉来增强开胃健脾，而且红薯粉具有丰富的膳食纤维，可以促进排便，解决便秘烦恼。

4、对于胎儿来说，红薯粉拥有诸多营养元素，包括维生素B、蛋白质、锌、钾、钙等等，可以为胎儿补充各种营养元素，促进宝宝全面发育。

红薯粉的主要原料是鲜红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，而且它属于粗粮，因此也是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。红薯粉的质量、口感都比较上乘，孕妇可以适当吃。

酸辣红薯粉

红薯粉的营养价值主要含量是淀粉，是粗粮制品，适当食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。

材料：红薯粉150克、水500ml 、葱姜蒜少许、盐醋适量、牛肉或排骨浓汤 辣椒末 黄豆 青菜等，可按各人喜好添加。

做法：

1、将新买来的红薯粉洗净煮熟，放入冷水中浸泡一小时；

2、吃时用开水烫透，放入调好调料的碗中；

3、加入鲜汤，加入配菜和辣椒一碗美味的酸辣红薯粉就制成了。

小提示：孕妈胃口不好的时候可以尝试自制酸辣红薯粉，但不建议吃太多。

凉拌红薯粉

原料：红薯粉一把，红辣椒一个，大蒜两瓣

调料：盐，香油，酱油，陈醋，鸡精

做法：

1、将红薯粉泡到水里。 泡到红薯粉变软。放入沸水里煮至熟。捞出过凉。

2、红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。

3、将红薯粉沥干水分，放到一个大碗中。

4、将辣椒放到粉上。

5、蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。

6、将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。