切洋葱不会流泪的方法

洋葱是一种很受欢迎的蔬菜，但是它独特的气味却让眼睛受不了。不论是剥皮还是切丝切片的时候，洋葱的味道会立刻刺激到人的泪腺，十分难受。下面小编就介绍几种切洋葱不会流泪的方法，可以尝试一下哦。

1、把洋葱放在水里切，但是当心切到手。

2、先把洋葱从中间一开为二，放到冰箱中冷藏一下，这样可以减少辣眼的味道。

3、带个眼罩或者是眼镜，这样是比较稳妥的办法，刺激不到泪腺，自然也就不会流泪了。

4、在切洋葱之前，可以先浸湿菜刀，这样也能减少洋葱对泪腺的刺激作用。

切洋葱为什么会流泪？很多人在切洋葱之前，都会皱眉头。因为我们都知道，很多人都会在在切洋葱的时候“眼泪汪汪”，很多人避免让自己的眼睛受到伤害，在切洋葱之前会选择很多方法来减少辣味逸散或保护自己的眼睛。

洋葱中有一种叫做洋葱素的东西，这种物质在空气中扩散地特别快，而且来势汹汹，一旦接触到眼睛之后，就会让眼睛不自居地流泪。

并不是洋葱的所有部分都有如此“伤人”的洋葱素，在生活中我们都有这样的经历，在剥洋葱皮的时候，刺激会特别严重，但去掉薄膜之后，刺激就会慢慢变小。

切洋葱流泪怎么办？最好的办法就是在切洋葱之前带一副透明的防护眼镜，虽然这种做法看起来很夸张，但却是最有效的防止洋葱辣眼睛的方法。如果一旦出现洋葱辣眼睛的情况，可以尝试以下补救措施，能在一定程度上缓解眼睛的刺痛感。

1、不能用手抹眼睛，这样会加重刺痛感，让眼睛流泪情况越来越严重。

2、试着将眼睛一闭一睁。

3、时不时地在菜刀上蘸点水，这样能减少洋葱素的扩散。

4、切完洋葱之后，赶紧把洋葱丢到放水的菜盆中。