不要过度迷信宝宝食品的“强化功能”

　　在很多人的意识中，营养素似乎是多多益善的。对此，专家解释说：“强化食品并不是‘万金油’，主要还看个人的体质。营养素也不是‘补’得越多就越好，切不可有‘多多益善’的想法。某些营养物质与人体患病之间的关系好比是一个‘U’字形，即该种元素缺乏的时候人体患病的几率会增高，而一旦过量也可能对人体造成很大危害，只有适量摄入才能有益身体。”

　　选择强化食品首先应考虑宝宝的身体状况，有些家长爱子心切，虽然含DHA的奶粉价格较昂贵，但仍然还是坚持买含有DHA的，并且希望孩子能多吃点。其实，相关科学研究已证实，摄入过量的DHA，可能会导致人体免疫力下降等一系列副作用，且DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，因此，有凝血功能障碍和某些血液疾病的孩子更应控制DHA的摄入量。

　　由于地域差异性，特定地方的人可能会缺乏同一种营养元素，从而导致疾病，如缺碘可引发地方性甲状腺肿(俗称大脖子病)。另外，在食品的加工过程中，一些营养成分的流失也会影响人的营养平衡。强化食品最初正是在这种情况下被引入的。针对国人的营养状况，中国疾控中心已向全国推广了碘强化食盐、铁强化酱油、强化维生素A食用油以及强化面粉几类食品。虽然营养强化食品能在不改变人们饮食习惯的基础上改善人体营养状况，在增强国民体质方面具有重要意义，是全球食品发展的趋势之一，但是市民在选用这类食品时还是应保持理性认识。首先，强化食品的营养元素含量高却不等同于易吸收。其次，对强化食品的选择应当了解自身需求，缺什么补什么，不能“眉毛胡子一把抓”，追求面面俱到有时候反而会面面不到。

　　另外，强化食品良好的市场前景也使得个别不负责任的生产厂商只顾追逐利润，为争夺市场份额哗众取宠，在生产过程中粗制滥造，打着“营养强化”的旗号，夸大某种营养物质的功能或含量。而且目前市场上鱼龙混杂的所谓强化食品有些并不具备必要的生产条件，产品缺乏严格的质量管理，不能保证食品的安全。人们在选择强化食品时应当擦亮眼睛，认清正规厂家生产，带有国家认证和相关健康标识的产品。

　　所以，专家提醒妈妈们，全面的营养是宝宝健康的基础，但营养强化食品终究只是起到辅助正常膳食的作用，切不可本末倒置。合理搭配一日三餐，维持膳食营养均衡，这样才能保持身体健康。