奶酪补钙?那你选对儿童奶酪没?

　　【PCbaby嘻箱记】乔妈作为一个“奶酪控”，对这一类东西真的毫无抵抗力。不仅给自己买，还得给娃买，让娃和我一起成为“奶酪控”。而且奶酪奶香浓郁，又有颇高的钙含量，堪称“补钙大王”，给娃当零食真的是很不错的选择。

　　虽然超市有专门的儿童奶酪，氮素乔妈还是会认真看看再决定买哪款。毕竟小小一块，就几十、上百块了呀。So，我已经有了一套选择和食用儿童奶酪的心得。

图片来源：@视觉中国

　　1. 先分清奶酪种类

　　按照奶酪的制作工艺，可以大致分为新鲜奶酪和再制奶酪、软质奶酪和硬质奶酪。

　　·新鲜奶酪：天然奶酪，半固体状，和酸奶有点像，但是口感比酸奶浓厚细腻;

　　·再制奶酪：在奶酪里添加其他成分，再制作出来的奶酪。口感会比新鲜奶酪好;

　　·软质奶酪：质地比较软，成熟期较短;

　　·硬质奶酪：质地比较硬，成熟期长。

　　建议首选新鲜奶酪，因为成分简单、食品添加剂较少，钙钠比、蛋白质钠比高，钠含量低，更适合孩子吃。但是市面上的儿童奶酪大多是再制奶酪，钠含量较高，建议3岁以上孩子食用。

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　　采用巴氏杀菌乳，阿尔卑斯纯正奶香。主打高钙低钠，营养健康。有独立小包装，方便撕开和保存。芝士棒有点嚼劲，不过不太适合直接打开就吃，可以放到辅食中，味道很好。

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　　小贴士：如何分辨再制奶酪?

　　①看包装：再制奶酪包装上会标注“再制奶酪”或者“再制干酪”。(当然，可能有些商家不标出来)

　　②看配料表：如果配料表上出现了“干酪”，那么它就是“再制奶酪”。(新鲜奶酪的配料第一位为巴氏杀菌乳或牛奶，优先选巴氏杀菌乳)

　　2. 看钙含量和钠含量

　　选钙含量700mg/100g以上，钠含量低于钙。如果包装上没有标出钙含量，可以用蛋白质推算大致钙含量，每百克奶酪中：钙含量(mg) ≈ 蛋白质(g)×100÷3。

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　　卓德咪老虎儿童干酪奶味挺足的，而且口感很滑、酸酸甜甜的，质地比酸奶要厚实一点。不过有点甜，不建议吃太多。有4小盒，拿着勺子挖着吃，比较卫生，吃着很有仪式感。

　　3. 看孩子年龄选择奶酪种类

　　1岁以内：如果奶量摄入充足，不需要额外补钙的话，没有必要这么早就让孩子尝试奶酪。如果奶量摄入不足，可以在辅食中加入少量的新鲜奶酪;

　　1-3岁：建议吃新鲜奶酪，不建议吃“儿童奶酪”;

　　3岁以上：都可以吃，但软质奶酪、硬质奶酪以及再制奶酪要注意摄入量。

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　　这一款是再制奶酪，高钙，入口即化，吃起来很像布丁Q弹的感觉，口感很细腻，有淡淡的果味。每个小包装上面还有趣味问答，还能和宝宝玩有奖竞猜，又能吃又能玩。

　　奶酪，完全可以作为孩子的健康零食，满足孩子对钙、蛋白质的需求。无论是直接吃，还是搭配其他食物吃，都是绝顶美味。

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