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蔬菜汁什么时候喝最好

  无论是小孩,还是老人,在无法进食蔬菜时,蔬菜汁都是不错的饮食选择。蔬菜汁可以提高人体免疫力,促进宝宝脑发育,也可以帮助老人预防“三高”疾病。但是,蔬菜汁什么时候喝最好呢?

蔬菜汁什么时候喝最好

  每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅,增加活力及稳定血压并帮助排便。两餐之间或饭前半小时,也是饮用果汁的最佳时间。蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神,所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。

  1、圆白菜汁:圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等,具有良好的功效。另外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。

  2、胡萝卜汁:每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多;患有溃疡的人,经常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。

  3、黄瓜汁:在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上,其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有重要作用,黄瓜汁还可使神经系统镇静,并能增强记忆力。此外,黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定功效。

  4、番茄汁:医学专家认为,每人每天吃上2个番茄,就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。

蔬菜汁的做法

  1、胡萝卜汁

  原料:胡萝卜1根

  制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。

  注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。

  2、黄瓜汁

  原料:黄瓜半根

  制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。

  3、番茄汁

  原料:番茄半个

  制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。

  注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。

  4、油菜汁

  原料:油菜叶6片

  制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。

  注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。

  蔬菜汁的营养价值是非常丰富的,而且自制的蔬菜汁比外面买的成品要新鲜得多,也要卫生得多,因此,家长只要抽出一小点时间,就可以为家人,尤其是孩子和老人,制作一杯简单但不失营养的蔬菜汁,但蔬菜一定要清洗干净,如果不了解蔬菜汁的做法,就更应该学习了。

  给宝宝饮用蔬菜汁时,应该先以绿色蔬菜为主,再试浅色蔬菜或是瓜类蔬菜。有很多蔬菜都适合做蔬菜汁,例如红萝卜、菠菜、小白菜等,可根据季节来选择适当的蔬菜种类。

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来源:pcbaby2017-09-19 12:27:21
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