大家都知道,狗肉是属于肉类中的一种,其营养价值是很高的,但是不是很多人都爱吃这种狗肉的,那么,吃狗肉会胖吗?接下来,太平洋亲子网小编就为大家介绍一下,来了解一下吧。
狗肉性味咸、温,热性较大,急性炎症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,多属中医火热之证,食后能生热化火,加重病情。发热病初愈者亦不宜食用,因为热性病后正气已伤,气阴两虚,虽应补益但宜缓,此时用之非但不能补益,反而容易产生变症,故《本草纲目》告诫:“热病后食之,杀人。”另外,小儿不宜多食,因为小儿为稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,性味过寒过热的食品均会导致疾病。还有,高血压病中医辨证多为阴虚阳亢,治宜滋阴潜阳,而狗肉温肾壮阳,食之会加重高血压病情。
秋季气候比较干燥,而狗肉属于温性食物,人吃了就会“上火”,特别是阴虚火旺体质的人吃了会出现咽喉疼痛、鼻子出血等症状。
专家建议最好等到冬至以后再吃狗肉。
脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜吃狗肉。此外,心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。
俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬,正是吃狗肉的好时节。 狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值 很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。
1、五香狗肉
原料:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。
做法:
1.将狗肉洗净,放入锅内,加水烧开。
2.放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂。
3.取出切成片,放回汤内即可食肉喝汤。
2、党参附片狗肉汤
原料:党参30克,附片20克,狗肉500克,生姜9克。
做法:
1.将狗肉洗净,切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内。
2.加适量清水,煮到狗肉烂熟,去附片,加少量食盐调味,分顿食肉饮汤。
3、活血通络狗肉汤
原料:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克。
做法:
1.将狗肉洗净切块。
2.放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐,加清水用文火炖2小时即可。
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