糖尿病能吃白萝卜吗

　　大家都知道，萝卜作为蔬菜大全中的一种，其营养价值是很高的，含有丰富的营养成分呢，那么，糖尿病能吃白萝卜吗？接下来，太平洋亲子网小编就为大家介绍一下哦。

糖尿病能吃白萝卜吗

　　糖尿病人是可以食用白萝卜的，萝卜性凉，可化痰清热。食用白萝卜时最好生吃或凉拌，并且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高，食用时最好不要丢弃一并食用。糖尿病人要饮食上要做到少食多餐，也应该多使用一些苦瓜，多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用，如果食用苦瓜觉得其哭难咽的时候可以把苦瓜籽弄掉，这样苦味就会减少很多。

　　萝卜头做法一

　　食材准备

　　萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。

　　制作步骤

　　1、 萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。

　　2、 适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。

　　3、 上桌前再洒上香菜即可。

　　做法二

　　食材准备

　　主料：萝卜500克。

　　辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克。

　　调料：盐3克,味精2克。

　　制作步骤

　　1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;

　　2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;

　　3. 火腿、香菇分别切丝;

　　4. 小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;

　　5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;

　　6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟;

　　7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。

萝卜的做法大全

　　广式萝卜糕

　　材料

　　自发粉3杯，白萝卜900克，腊肉(或香肠)200克，海米2大匙盐1茶匙，胡椒粉少许，味精少许

　　做法

　　1、自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。

　　2、萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。

　　3、用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。

　　4、待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。

　　5、取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。

　　6、放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油沾食。

　　萝卜丸子

　　材料

　　白萝卜1.5kg，猪绞肉500g，小葱末30g，姜末20g，蒜末10g，吊片100g(剪小粒)，干虾米150g，木薯粉大约700g，盐1汤匙，胡椒粉1汤匙，另外准备一碗炸香的蒜米油

　　做法

　　1、猪绞肉加少许生抽、蚝油、麻油、糖和盐腌半小时，吊片和虾米洗净沥干水分。

　　2、热锅里放适量油爆香姜葱蒜末，加入吊片和虾米爆香后加入绞肉炒熟，盛起备用。

　　3、白萝卜削皮刨丝，放入布袋中压出多余的水分，加入(2)、盐和胡椒粉混合均匀。

　　4、加入适量木薯粉，用手揉均匀。(木薯粉可适量调整，搓一粒粉团不散开即可)

　　5、把粉团搓捏成扎实的小丸子，排放入抹了一层蒜米油的盘中。

　　6、大火水煮沸后，放入蒸笼蒸15分钟取出，在表面涂上一层蒜米油即可。

　　小诀窍

　　～以上分量大约可做100粒萝卜丸子，如吃不完可将分量减半。

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