桂圆八宝粥是不少人所爱,它的味道不仅好,而且也很有营养,但是孕妇能吃桂圆八宝粥吗?据说孕妇是不能吃桂圆的,那么桂圆八宝粥也同样不能吃吗?孕妇吃什么粥会对身体比较好?下面就一起来了解一下吧。
孕妇能吃桂圆八宝粥,但是不应多吃,因为桂圆对于孕妇,特别是对孕早期妇女来说,是一种“禁果”。中医认为,桂圆性温、味甘、甘温极易助火,动胎动血。假如吃了较多的桂圆,孕妇会出现气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴,出现热象,引起腹痛,“见红”等流产症状,甚至引起流产或早产。
一、麻仁地瓜粥
原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
制作过程:
1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;
2、小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
黑芝麻、红薯仁含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇在怀孕早期食用。
二、山药芝麻粥
原料:大米60克,山药15克,黑芝麻120克,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
制作过程:
1、大米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香,一起倒入搅拌器,加水和鲜牛奶搅碎,去渣留汁。
2、锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁,慢慢搅拌,加入玫瑰糖,继续搅拌至熟即成。
本品香甜可口,滋阴补肾、益脾润肠,孕妇在孕早期食用,有利安胎。
三、鸡汁粳米粥
原料:母鸡1只,粳米100克。
制作过程:将母鸡剖洗干净,浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,温热服食。
本品有补益气血,滋养五脏功效。适用于孕中期体弱,消瘦,虚弱劳损等气 血不足的病症。但伤风感冒或发热不宜食用。
四、当归猪骨粥
原料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许。
制作过程:先煮猪胫骨和当归,1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米 煮,粥将熟时加盐,稍煮即可。每日2次,温热服。
本品有补肝肾,强筋骨功效。适用于贫血,筋骨酸痛,增强孕妇体质。但阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。
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龙眼属于湿热水果。李时珍说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”王士雄则誉龙眼为“果中神品”。祖国医学认为,龙眼肉性甘温,有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功。营养价值非一般水果可比。每一百克含水分27.3克,蛋白质5克,脂肪0.2克,糖类65克,胡萝卜素0.01毫克,铁44毫克,维生素B2 0.55毫克,尼克酸2.5,维生素C34毫克,还含有机酸、腺嘌呤和鲜美爽口。龙眼可鲜食,肉质鲜嫩,色泽晶莹,鲜美爽口。龙眼还可加工成罐头、龙眼肉、龙眼膏、龙眼干等。还可做八宝饭,或加莲子、大枣等做成粥,亦可做为菜点的原料。吃多了当然上火,表现是流鼻血。孕妇尤其要谨慎食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
中药桂圆又名龙眼、龙眼肉,桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神、养血益脾、生津液、润五脏之功效,是良好的补品任何食物吃多了对身体都没有太大好处。桂圆吃多了反而会导致“攻火上身”。因为桂圆具有一定养颜功用,鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢,有的女性购买桂圆的频率非常高。孕妇怀孕后阴血偏虚,干燥内热,吃桂圆可能会对身体造成不利影响。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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