芹菜炒肉丝-妊高症调理食谱
芹菜炒肉丝
原材料:芹菜250克,牛肉丝100克,红椒丝、精盐、绍酒、味精、白糖、湿淀粉、植物油各适量。
制作方法:
1、芹菜去根、叶,留茎,切成3厘米段;牛肉丝加精盐、味精、绍酒、湿淀粉上浆,下油锅滑油,捞出沥油。
2、锅上火,下油烧热,倒入芹菜段、红椒丝煸炒,烹入绍酒,加精盐、白糖、少量水烧沸,倒入牛肉丝、味精炒匀,湿淀粉勾芡,即可起锅装盘。
推荐理由:
芹菜富含纤维素可润肠通便;牛肉高蛋白质低脂肪,常食可以增强体质,降低血压,适合妊娠高血压综合征孕妇食用。
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