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“进补宝典”之常识篇

作者: PCbaby 出处:其他 2010-08-10 15:10

“进补宝典”之常识篇

  人体为了生存必须摄取食物,食物中的有效成分叫做营养素。人体所需的营养素约有几十种,概括为7大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。这七大类营养素均为人体不可或缺的,它们是人体维持正常代谢的物质基础。

  蛋白质、脂肪、碳水化合物三者可在体内被“燃烧”后释放出能量。其它营养素虽不能直接产生热量,但对维持各种生理功能以及机体生存来说,也是必不可少的。

  营养物质分类

  脂溶性维生素:维生素A维生素D维生素E维生素K。

  水溶性维生素:维生素C、B1、B2、B12、B6、尼克酸 、叶酸。

  常量矿物质:钙、磷、镁、钠。

  儿童补铁四项注意

  现在的父母都很担心孩子各种微量元素的补充,其中补铁也是重要一环。治疗小儿缺铁性贫血最常用的是硫酸亚铁,其次为富马铁、人造补血糖浆、枸椽酸铁等。小儿补铁应注意如下四种错误:

  1、药品放得太久

  硫酸亚铁是非价铁,放置过久,存贮不当,2价铁可氧化成3价铁而影响疗效。

  2、饭前服用

  这是因为铁剂对胃黏膜有刺激,饭前服,使人难以耐受,宜饭后服。另外,铁剂勿与牛奶同服,因牛奶中含磷较多,会影响铁的吸收,使疗效降低。

  3、喝茶

  因茶叶中的许多成分能与铁结合,影响药物疗效。

  4、过量服用

  铁剂药片、药丸,都包有糖衣,易被儿童吞服。如果用量较大,可刺激胃肠黏膜,引起腹痛、腹泻等症状,严重者可发生昏迷,甚至死亡。因此,切忌让小孩子大量服用。

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