国外：孩子不肯吃蔬菜怎么办?

　　良好的态度和一点点的技巧是关键

　　其实，有时候家长自己对待日常饮食的态度和方式是最关键的因素。很多时候家长的态度直接影响孩子的态度。不要强迫孩子去吃蔬菜，或者是其他有益的食物。鼓励他们先尝试一小口，如果他们继续拒绝的话，不要勉强。否则会让他们有强烈的反抗心理，从而更加影响他们对待这道菜品的态度。让他们有更多的尝试机会。同时不时地告诉他们营养的重要性：“他们不仅味道鲜美，而且会让你看起来更健康，更漂亮。”

　　辅助小技巧

　　1. 在餐前(通常孩子们这个时候会很饿)做一盘凉拌西红柿。孩子们通常会很愉快地接受这份营养丰富的餐前小点心。

　　2. 冰一些小西红柿，黄瓜丁，胡萝卜丁放在冰箱里做小点心。营养美味。但是注意切丁的大小要合适才不会让孩子噎到。

　　3. 经常用番茄酱做调料或者在不时地在汤里放番茄调味。(番茄其实是营养丰富的调味剂哦)

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　　4. 让孩子形成习惯，每天都能吃到蔬菜。

　　5. 做菜的时候让孩子帮忙，让他们选择要吃的蔬菜，并且清洗干净。有了这个过程，孩子会对蔬菜有更亲切熟悉的感觉。会让他们更快地接受并喜欢蔬菜。

　　6. 如果可以的话，在家里种一些小蔬菜，哪怕只是在一块小小的土里种一小株令人愉快的番茄。这会让孩子对蔬菜产生愉快的感受。

　　最重要的是，家长要做一个好的榜样。往往行动比说教更有用。如果家长有好的习惯，孩子会在不知不觉中受到影响。同时，家长本身也需要补充足够多的维生素，也需要每天吃足够多的蔬菜。

　　其它的一些有用的提示：

　　如果孩子仍然拒绝吃大部分的蔬菜，家长可以在食品里少量地添加一些，以维持必须的营养。

　　1.和孩子一起做一些小肉饼，并且在里面加一些南瓜，黄瓜，胡萝卜丝之类的蔬菜。

　　2.不时地加一小把青菜菜叶或一些西红柿切片放到汤里或者是夹在面包里。

　　3.按照食谱做成适量的调味佐料加到超市买的成品菜中。

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