不懂吃5种滋补食物 产后恢复慢

食物三：鸡肉

　　营养价值：鸡肉和鸡的内脏中都含有丰富的营养素，尤其是蛋白质、脂肪、钙、铁以及维生素A等营养素的含量特别高。

　　食用方法揭秘：小火长时间炖制的鸡汤，可以使鸡肉中的一些营养素分解，钙也可以从鸡骨中溶解出来。这些溶解的小分子的物质，人体能够直接吸收，同时能够为新妈增强食欲。

　　小编推荐食谱：芪归炖鸡汤

　　材料：小母鸡1只，黄芪50克，当归10克，精盐5克，胡椒0.5克。

　　做法：

　　1、活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪嘴壳，用清水洗净。

　　2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。

　　3、砂罐洗净，放清水400克，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉炖烂时加入精盐，再炖2分钟即可食用。