冬季孕妇饮食的10问10答

　　Q1：怀孕前每年冬天我都会请中医配些膏方调理身体，怀孕后还可以吃中药膏方吗?

　　答：有些准妈妈怀孕后对西药怀有恐惧心理，但却随意选用中药，认为中药可以滋补身体，安全可靠。然而，事实上某些中药含有生物碱等成分，具有药效，甚至有一定的毒性，若几种中药合用，药性、毒性更为复杂，往往会影响胎儿的生长发育，尤其是在怀孕初期的3个月内，几乎与西药一样，易引起胎儿畸形、早产、流产或死胎，如七厘散、小金丹、虎杖片、麝香等中药，所以请就具体的膏方成分咨询中医后决定。

　　Q2:最近天气冷了，特别想吃牛/羊肉，听说吃多了会“上火”，肚子里的宝宝也会"上火"吗?

　　答：牛/羊肉蛋白高、脂肪低、含磷脂多，较猪肉脂肪含量要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，因其性温味甘，既可食补，又可食疗，含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，只要按正常习惯食用，如不宜过多地食入，不宜未煮熟食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。

　　Q3：我现在怀孕22周了，冬天可以吃麻辣烫或是火锅吗?

　　答：建议少吃，不能吃太麻辣、刺激的，还有所有的肉和菜要涮熟透才可以吃。火锅或是麻辣烫一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作，容易上火引起孕妇痔疮和便秘;肉，尤其羊肉涮不熟的话，里面含有寄生虫卵，可能使人受到传染，也给母体造成危害并通过母体传给胎儿。

　　Q4：孕32周了，虽然天气冷了，但我却经常觉得热，还想吃冰淇淋，这该怎么办?可以吃吗?

　　答：孕妇胃肠功能减弱，对冷的刺激非常敏感，过食冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，引起食欲不振、消化不良，甚至出现胃痉挛、腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。因此，天气寒冷，吃冷饮一定要有所节制。

　　Q5：孕妇吃的菜里可以放桂皮、八角、胡椒等等这些香料吗?

　　答：花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品属于热性香料，刺激性强，容易消耗胃肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥。虽然后果不是很严重，但加上孕妇生理改变，胃肠蠕动减慢，易发生便秘，孕妇若用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果，故还是要注意才好。

　　Q6：冬天孕妇可以吃海鲜吗?

　　答：虽然海鲜是很好的食物，含有丰富的碘、钙、DHA等，营养价值高，但冬天气候寒冷，容易引发胃肠道疾病，尤其是幼儿、老人、孕妇等特殊人群，吃海鲜首先要注意适量，过量不食，比如螃蟹蛋白质含量丰富，但不易消化，过量食用可能引起肠胃不适;其次如果是过敏体质的，尽量避免食用;最后不能吃未煮熟、煮透的海鲜，比如生鱼片、生螺、醉蟹等，以免感染寄生虫。

　　Q7：我快到预产期了，妈妈拿了一些红参给我，让我临产前吃一片，生的时候嘴里含一片，说是会有体力，这样可以吗?

　　答：红参是经过加工而成的参熟用品，具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。因红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，适合于老人、久病体虚者，医药上治疗虚脱或强补多用红参。中医认为孕妇"胎前多热"，故不宜多食，但在产前含嚼一薄片，生津提神，甘凉可口，问题不大。

　　Q8：怀孕后有点轻微贫血，医生说不用吃药，建议我多吃点猪肝，但我又听说猪肝里有很多毒素，到底该不该吃呢?

　　答：猪肝中铁含量为猪肉平均含量的3倍，而且是血红素铁，易被人吸收利用，故能防治贫血。另外，猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、叶酸等物质，营养价值较高。但因其是猪体内的解毒器官，所带的血液中含有毒素，在烹调前应尽量除去肝中的血液。猪肝可炒、煮、蒸、酱吃，一定要熟透，切忌为追求鲜嫩口感而吃带血丝的肝脏。

　　Q9：我现在怀孕2个月了，所有的绿叶蔬菜都不想吃，甚至闻到青菜的味道都想吐，怎么办?

　　答：孕早期孕妇营养需要基本与孕前相同，但如果早孕期营养缺少了某些成分，胚胎发育就可能出现异常甚至严重缺陷，例如早孕期孕妇叶酸或锌缺乏，可以导致胎儿神经管闭合不全、脊柱裂等畸形;孕期维生素A对于维持正常视力、上皮组织健康、促进生长发育等也极为重要。因此早孕期的营养平衡实际是极为重要的，如果您真的无法摄入绿叶蔬菜，建议服用多种维生素，补充饮食摄入的不足。