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孕妇可以吃菠萝吗?

  哪些孕妇不能吃菠萝?

孕妇可以吃菠萝吗?

  菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为“菠萝病”,因此对于过敏体质的孕妇,最好是不要吃菠萝。

  另外,如果孕妇患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍,应该禁吃菠萝。

  最后,如果孕妇处于发烧及湿疹疥疮的时候,也不能多吃菠萝。

  总结:孕妇最好少吃菠萝,主要考虑是过敏的问题。如果孕妇没有过敏的话,还是可以吃的。菠萝含有菠萝蛋白酶。有的人对它过敏,而且是一种超敏反应,而且15分钟就出现了过敏的情况,如腹泻呕吐、腹痛的情况。如果第一次吃就有过敏反应,就要注意避免吃。

  提醒:在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶”,这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食盐却能控制住菠萝酶的活动。因此,如果我们吃了没有蘸过盐的菠萝果肉后,口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉,这就是酶起的作用。我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸30分钟。

  附:菠萝的食用及禁忌

  1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;

  2.在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

  3.此外,民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法,就是菠萝和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。

  专家再次提醒,建议孕妇少吃菠萝为妙,特别是初食者,尤要当心过敏的发生。对于不过敏的孕妇,也应该少吃菠萝。

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孕妇饮食禁忌

来源:pcbaby2011-03-14 09:49:21
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孕妇春季可以吃菠萝吗?饮食上面还有哪些不能吃?
缪缙专家

菠萝含有菠萝蛋白酶,有的人会容易过敏,过敏会导致腹痛、呕吐等,所以孕妇还是要少吃,特别是对菠萝过敏的孕妇。怀孕期间要注意饮食,不能够吃生冷的、刺激性的、煎炸的食物,最好吃得清淡一些,多吃含蛋白质丰富的食物。

缪缙

副主任医师 暨南大学附属第一医院

春季孕妇可以吃甘蔗、菠萝这些水果吗?我怀孕3个月了体重增加也是很快,这两样水果能多吃吗?
葛静专家

甘蔗可以吃,但要注意避免吃霉变的甘蔗,发霉甘蔗会产生节菱孢霉菌,节菱孢霉菌产生三硝基丙酸,被人食用后最终导致丙酸中毒。中毒的最初症状为呕吐、头晕、阵发性抽搐、四肢强直,严重者出现昏迷、呼吸衰竭。 菠萝也可以吃,菠萝其实是好东西,维生素C含量是苹果的5倍,所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的作用,而膳食纤维则能帮助肠胃消化,可预防和缓解便秘症状。消化道科医生说,有的孕妇吃了菠萝反而遭罪,会有嘴唇麻木刺痛、荨麻疹、接触性皮炎等过敏症状,俗称“菠萝病”。这其实是菠萝里的一种蛋白酶在作怪。可以将新鲜的菠萝切成片或块后,放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,可防过敏。盐水浸泡时间不要过长,否则会使菠萝丧失保健作用,且盐水浓度也不能太高,稍有咸味即可。或将菠萝放在开水里煮一下再吃。因为菠萝里的蛋白酶在45℃~50℃就开始变性失去作用,至100℃,90%以上都被破坏了。煮过的菠萝口味更独特。孕妇一次适当地吃一两片能起到补充蛋白质的作用。但不主张一次吃得过多,因为其含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。

葛静

副主任医师 解放军总医院第一附属医院

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