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孕妇可以吃菠萝吗?

  菠萝的营养价值:

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孕妇可以吃菠萝吗?

 

  菠萝,又称凤,是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝外形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。如果在居室内放上菠萝,则会清香满室。

  菠萝果肉呈黄或浅黄色,肉质细嫩,水分含量高,口感极佳。

  每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C 18毫克,灰分0.3克。另外,还含多种有机酸及菠萝酶等。

  中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、解热、消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃、解渴等功用。菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

  此外,菠萝朊酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

  不同品种的菠萝,颜色也有所不同,但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香,同样大小的果子以重者为佳,有腐烂或霉点的应当抛弃。

  新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存,一般可保存2~3天。

  新鲜菠萝或罐头菠萝都可以单独食用,或放在甜饼、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中,也可以同肉一起吃。

  有的人吃菠萝可能会发生过每反应,他们食用15-60分钟内会出现腹痛、呕吐腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。一量出现以上症状,不要慌乱,应立即到医院治疗。凡对菠萝过敏的人应该绝对忌食菠萝。那么,孕妇能吃菠萝吗?孕妇可以吃菠萝蜜吗?

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孕妇饮食禁忌

来源:pcbaby2011-03-14 09:49:21
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孕妇春季可以吃菠萝吗?饮食上面还有哪些不能吃?
缪缙专家

菠萝含有菠萝蛋白酶,有的人会容易过敏,过敏会导致腹痛、呕吐等,所以孕妇还是要少吃,特别是对菠萝过敏的孕妇。怀孕期间要注意饮食,不能够吃生冷的、刺激性的、煎炸的食物,最好吃得清淡一些,多吃含蛋白质丰富的食物。

缪缙

副主任医师 暨南大学附属第一医院

春季孕妇可以吃甘蔗、菠萝这些水果吗?我怀孕3个月了体重增加也是很快,这两样水果能多吃吗?
葛静专家

甘蔗可以吃,但要注意避免吃霉变的甘蔗,发霉甘蔗会产生节菱孢霉菌,节菱孢霉菌产生三硝基丙酸,被人食用后最终导致丙酸中毒。中毒的最初症状为呕吐、头晕、阵发性抽搐、四肢强直,严重者出现昏迷、呼吸衰竭。 菠萝也可以吃,菠萝其实是好东西,维生素C含量是苹果的5倍,所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的作用,而膳食纤维则能帮助肠胃消化,可预防和缓解便秘症状。消化道科医生说,有的孕妇吃了菠萝反而遭罪,会有嘴唇麻木刺痛、荨麻疹、接触性皮炎等过敏症状,俗称“菠萝病”。这其实是菠萝里的一种蛋白酶在作怪。可以将新鲜的菠萝切成片或块后,放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,可防过敏。盐水浸泡时间不要过长,否则会使菠萝丧失保健作用,且盐水浓度也不能太高,稍有咸味即可。或将菠萝放在开水里煮一下再吃。因为菠萝里的蛋白酶在45℃~50℃就开始变性失去作用,至100℃,90%以上都被破坏了。煮过的菠萝口味更独特。孕妇一次适当地吃一两片能起到补充蛋白质的作用。但不主张一次吃得过多,因为其含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。

葛静

副主任医师 解放军总医院第一附属医院

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