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空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。也就是说,当身体需要能量时,因为没有足够的碳水化合物(主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食品中),不得不分解蛋白质。
不吃含淀粉的食物,空腹食用大量富含蛋白质的食物,蛋白质会白白浪费,也不利于胃肠健康。
高蛋白食物并不是牛奶、豆类,而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量矿物质,其余就是蛋白质和脂肪,蛋白质含量远高于大豆。
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空腹吃鱼肉容易过量,动物蛋白质摄入过多,会造成人体酸碱平衡失调,不仅会增加患糖尿病、心血管疾病、痛风病的风险,还会加快钙元素的流失,引发骨质疏松症。
营养学家提醒,赴宴时应先吃一点含碳水化合物的食品,如一小碗杂粮粥,一点荞麦粉,少量山药、芋头等薯类冷菜,能避免油腻食物伤胃。用餐中间食用一些含淀粉的菜肴也是一个好办法,例如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等炖菜。
主食最好能避免各种酥香小点、炒饭、油炸小点心等,因为这些食物油脂含量过高,纤维含量极低,起不到平衡营养素和保护健康的作用。
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你好,恭喜你血糖降下来了,这个时候,不宜吃一些高糖、高热量的水果,苹果:苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,有助胎宝宝发育的同时,也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且,苹果富含锌,专家研究发现,如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足,分娩的时候较为顺利,痛苦少或无痛苦。西柚:西柚里有较多的天然叶酸,对宝宝的生长发育很好。另外还有柑橘、秋梨、柠檬等水果。蔬菜的热量基本上都很低,都可以吃,但要注意不宜吃一些太寒凉的如苋菜。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
孕妇补血要注重疗效和安全,分为食补和药补,食物包括有猪血粥 、红枣木耳汤、羊肉丝炒鸡蛋、杞果牛骨汤、菠菜鸡蛋汤、盐水鸡蛋、首乌鸭血等充分补充各种铁成分。也可以补血药物,对于孕妇首要的是安全,可以服用铁之缘片,它含有阿胶、蛋白锌,属于乳酸亚铁二价铁,安全补铁。一般情况下孕妇补血一周后人体红细胞会有所上升,最好去医院定期检查。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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