怀孕28周饮食

本周开始，是胎儿生长最快的阶段，孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。在前期阶段，适当增加热量、蛋白质和必需脂肪酸的摄入，适当限制糖类和脂肪的摄入。适当补充维生素A和维生素D，注意体内钙、磷平衡。还要保持食物的酸碱平衡，两类性味不同食物合理搭配，才能满足身体的需要。为了防止下肢水肿，孕妈妈可以多吃些鲤鱼、鲫鱼、黑豆等有利水作用的食品，以缓解水肿症状。这一时期宝宝大脑发育进入高峰期，孕妇在此时可多吃些健脑的食品如核桃、芝麻、花生等。

1、多吃富铁食物

从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。

2、多吃有助于铁吸收的食物

水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。

3、做菜多用铁炊具烹调

做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。

4、多吃富叶酸食物

从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。

5、按时去做产前体检

至少要在妊娠的中期和后期检查2次血色素，多次反复化验血能够及早发现贫血，采取相应措施纠正贫血。

孕妈妈在妊娠期间出现抑郁不乐，或烦躁易怒等症状者，称子烦”，又称妊娠心烦”。常伴血压升高，有时伴轻度水肿。本病相当于西医妊娠高血压综合征的单纯高血压。主要发病机制是火热乘心。临床分为阴虚肝旺、痰火内蕴、肝经郁火三类。

常用食疗方如下：

(1)菊花茶：每次取菊花3克，代茶饮用。每日2次。有胃病属虚寒者忌用。

(2)枸杞子茶：每次取3克枸杞子，代茶饮用。每日2次。有胃病者可每日服1次。

(3)芹菜汁：芹菜榨汁饮用，每日2次，每次50毫升。用于高血压心烦者。

(4)海带冬瓜汤：海带30克，冬瓜100克，薏苡仁10克，同煮，熟后加白糖少许调味。

1.牡蛎粥

营养分析：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥对维生素D 缺乏引起的症状有一定疗效。

制作方法：

1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

2、糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。

2.虾仁炒韭菜

营养分析：此菜简单易做，清香味美，十分适合孕中期的妈咪补血养血。

制作方法：

1、将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。

2、将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。