南瓜鸡汁饭的做法

　　食谱原料：

　　米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁、南瓜、鸡汤、盐、鸡精。

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、将米饭做成炒饭，这个大家都会，配菜可根据自己的口味调整添加。

　　2、将南瓜去皮去籽切成薄片蒸熟。

　　3、将蒸熟的南瓜片捣成泥备用。

　　4、锅坐火上将鸡汤倒入锅中放入南瓜泥烧开。

　　5、翻炒成糊状，加适量盐和鸡精调味即可。

　　6、将南瓜糊浇在炒好的米饭上即可食用。

　　健康提示：

　　南瓜营养价值高，富含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等，具有防治糖尿病、降低血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。该食谱美味营养，可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

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