腰果玉米的做法

　　食谱原料

　　腰果50克，西芹80克，玉米80克，盐，味精1/2匙

　　制作方法

　　1、将芹菜摘洗干净，切成小段；

　　2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉；

　　3、炒锅倒入适量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。

　　适用人群

　　怀孕中期

　　健康提示

　　腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。

　　与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，因此，应避免吃得太多。腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏，孕妈咪一定要谨慎。

（本文章来源于：美食情书）

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