橙香南瓜汤的做法

　　每个家长都希望自己的孩子能够茁壮成长，小的时候最主要的就是饮食了，饮食方面一定要非常注意，给孩子做一道橙香南瓜汤吧，这个可是很有营养的！　　

橙香南瓜汤

　　用料：

　　牛油或橄榄油两汤匙，洋葱40克，姜蓉一汤匙，南瓜(去皮切粒)350克，素菜清汤350毫升，鲜奶100毫升，鲜橙汁80毫升，盐、胡椒适量。

　　做法：

　　1. 烧溶牛油，下葱慢火炒约5分钟，加入姜蓉炒一会。

　　2. 加入南瓜，盖盖慢火煮约8分钟。

　　3. 加入清汤，煮沸，中慢火煮约15分钟，加入鲜橙汁，鲜奶。

　　4. 汤料打成茸，调味即可。

　　小贴士：

　　1、南瓜含丰富胡萝卜素，有助视觉发展，亦有抗氧化功能，有助保护细胞。

　　2。人们的口味往往随着季节的变化而有所不同，在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴;在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。

　　专家点评：

　　南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。这种南瓜汤最适合宝宝吃了。

　　介绍：

　　南瓜含丰富胡萝卜素，有助视觉发展，亦有抗氧化功能，有助保护细胞。南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。这种南瓜汤最适合刚生过宝宝吃了人们的口味往往随着季节的变化而有所不同，在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴;在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。