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补维生素食谱:爽脆黄瓜的做法

  食谱原料:

  主料:黄瓜750克。

  调料:盐,干辣椒,白糖,纯净,白醋各适量

便秘食疗方精选:海蜇拌黄瓜丝清热解毒

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1.黄瓜去皮洗净,切段,用滚刀法将瓜肉片成大片,加盐略腌,沥干装盘。

  2.余下调料对成浓汁,淋在黄瓜上即可。

  适合人群:11个月以上的宝宝

  健康提示:

  黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及、磷、铁、钾、、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。(图片来源于Pconline摄影部落)

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来源:pcbaby2011-10-08 10:55:18
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