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肉末蒸鹌鹑蛋的做法

  食谱原料:

  猪里脊肉100克、鹌鹑蛋8个、香菇2朵、葱花,油、盐适量、酱油、胡椒粉。

肉末蒸鹌鹑蛋的做法

  制作方法:

  1、将猪肉香菇一起剁成末,调盐、生粉、酱油拌匀。

  2、坐锅烧少许油,下肉末炒散开盛入碗里,均匀的撒些胡椒粉。

  3、将鹌鹑蛋一个个打开盖到肉末上,放入已经上气的蒸锅大火蒸10分钟,出锅撒葱花即可。

  健康提示:

  鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、等营养物质。(图片来源于CFP)

来源:pcbaby2011-03-07 14:18:06
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