食谱原料
鲜虾150克,卷心菜1个,玉米粒、青豆各150克,香葱50克,盐、味精、料酒、淀粉适量。
制作方法
1、 将卷心菜、玉米粒、青豆洗净,卷心菜剥成一片一片的备用,虾入开水锅中烫熟剥壳去泥肠备用。
2、 起油锅,爆香葱花,倒入适量料酒、味精和盐烧沸,然后加入备好的虾仁、玉米粒、和青豆翻炒,倒入淀粉勾芡收汁,盛入卷心菜中即可。
【要点】
青豆要翻炒熟了再出锅。
适用人群
适合婴幼儿食用
健康提示
虾仁含有丰富的蛋白质和多种矿物质和维生素,可保护心血管系统,尤适合于宝宝食用。此菜还有丰富的蔬菜,味道鲜美,营养丰富,给宝宝提供丰富的营养。
来源:2010-06-12 11:16:34