海带焖鲫鱼

食谱原料

　　主料： 鲫鱼500克 海带(鲜)100克

　　调料： 醋5克 白砂糖5克 香油5克 酱油3克 料酒5克 大葱3克 姜3克

制作方法

　　1.将鲫鱼刮洗干净;海带用温水泡好洗净，切宽条。

　　2.将鱼、海带和调料都放入锅内，加清水。大火烧开后，改用小火焖烧至熟透，汁干即可。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效;

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。