栗子丝瓜

食谱原料

　　栗子(鲜)5克， 丝瓜 50克，姜 3克

制作方法

　　1.坚果泡水30分钟左右，放入果汁机内，加入半杯水打烂，滤渣取汁，备用。

　　2.丝瓜洗净削皮，切成薄片;姜洗净切片。

　　3.锅中倒入4杯水，放入姜片、丝瓜煮沸，再转用小火煮8分钟。

　　4.放入坚果水，继续煮2分钟，关火待温即可。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　栗子(鲜)：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经;具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

　　丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。