鸡蛋面片汤

食谱原料

　　面粉400克，鸡蛋4个，青菜200克，香油15克，酱油20克，精盐10克

制作方法

　　1、将面粉放入盆内，加入鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用;

　　2、菠菜择洗干净切末;

　　3、将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮好后;

　　4、加入菠菜末、酱油、精盐，滴入香油即成。

　　注意：此面片是用鸡蛋和面，如鸡蛋少，可加少许水调匀。面擀得要薄，片切得要小，要煮烂。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。