三色蛋

食谱原料

　　鸡蛋、黄瓜、蟹肉棒、火腿肠;盐。

制作方法

　　1、将黄瓜、蟹肉棒、火腿肠切成丁，打入鸡蛋搅拌均匀。

　　2、取一个方盒子，在内壁涂上一层油，将蛋液到进去

　　3、上屉大火蒸8分钟，扣出，改刀切成片即可

　　4、装盘，切两个圣女果装饰一下。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　香嫩可口，营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。