糖熘土豆

食谱原料

　　主料：土豆(黄皮)500克

　　辅料：红绿丝10克

　　调料：色拉油40克,白砂糖150克,淀粉(玉米)15克

制作方法

　　1. 将土豆去皮洗净，切成滚刀块;

　　2. 锅内放食油烧至八成热，下土豆块炸成金黄色时捞出;

　　3. 锅内留底油，放白糖稍炒，随即倒入清水，水开后，勾水淀粉成芡;

　　4. 再倒入土豆块裹均匀，盛盘内撒上青红丝即可。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，并且土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。