蒸鸡肉豆腐

食谱原料

　　豆腐20克，鸡肉15克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克

制作方法

　　1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内;

　　2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入鸡蛋、酱油及淀粉;

　　3、调至均匀有粘性，摊在豆腐上面;

　　4、用中火蒸12分钟即成。

适用人群

　　7-9月宝宝

健康提示

　　豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。鸡肉的脂肪含量很低，维生素却很多，每100克鸡肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。