宝宝爱吃的六道香米料理

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　　1.米饭饼怎么做?

　　将米饭压成饼状后，用煎锅煎熟(用微火煎)，并连续翻动避免米饭焦糊。

　　2.糯米丸怎么做?

　　手握糯米时宜在手上蘸少许水，可使糯米容易捏成丸状，并避免饭粒粘手。

　　3.蛋卷饭怎么切?

　　蛋卷饭切块时将饭卷抓提固定位置，不要用指压固定，可避免饭卷内馅散开。

　　宝宝食谱推荐（点击进入具体做法）：

　　·肉松炒时蔬　　　·黄金蝴蝶虾　　　　·牛奶木瓜泥

　　·鲜橙煎牛排　　　·红糖紫淮山　　　　·什锦豆腐羹

　　·三鲜玉米羹　　　·栗子扒白菜　　　　·脆皮花生米

　　八宝珍球堡(1人份)

　　营养成分(1人份)

　　蛋白质 8.3克 脂肪15.6克 糖类34.6克

　　营养师小叮咛

　　洋葱含有蒜素、天然合成维生素、葡萄糖等，经常食用可强化宝宝的免疫力，拥有好身体，健康不感冒!

　　材料 随意搭配的8种米40克 猪肉30克 洋葱25克 胡萝卜25克 卷心菜25 克 油1茶匙 盐 水

　　做法

　　1. 洋葱及胡萝卜削除外皮后切丝备用。

　　2. 猪肉、卷心菜切丝备用。

　　3. 锅烧热，放入上述步骤之材料，并加入调味料炒熟。

　　4. 将8种米饭在锅内压成圆形饼状，用微火煎热，之后将炒熟的内馅铺上，另放上一个米饭饼于上即可食用。

　　宝宝食谱推荐（点击进入具体做法）：

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　　缤纷水果饭团

　　营养成分(1人份)

　　蛋白质 2.9克 脂肪 0.5克 糖类31克

　　营养师小叮咛

　　1.水果含有丰富的维生素C，可使宝宝皮肤水嫩、牙齿健康又白皙。

　　2.葡萄含钾最丰富，可维持宝宝的肌肉收缩与神经传导。

　　材料 糯米20克 猕猴桃40克 水蜜桃40克 西红柿40克 和葡萄干8粒

　　做法

　　1.猕猴桃、水蜜桃、西红柿切成小西备用。

　　2.将猕猴桃丁、水蜜桃丁、西红柿丁拌于米饭中，可做外型、色彩各异的饭团。

　　3.最后撒上葡萄干即可。

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　　清香杂粮粥

　　营养成分(1人份)

　　蛋白质8.9克 脂肪2.3克 糖类41.8克

　　营养师小叮咛

　　糙米与燕麦都含有丰富的维生素B1与纤维素，可以促进宝宝的肠胃蠕动、预防便秘，并带走小肚肚内堆积的有害物质。

　　材料 糙米10克 燕麦10克 绿豆10克 糯米10克 薏仁10克 红豆10克 糖10克

　　做法

　　1.糙米、绿豆、薏仁、红豆、糯米洗净。

　　2.连同燕麦加水、糖后、置入锅中煮熟即可食用。

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　　香味糯米丸子

　　营养成分(1人份)

　　蛋白质10.8克 脂肪 0.9克 糖类23克

　　材料 鸡肉35克 糯米25克 酱油2茶匙 米酒1茶匙 砂糖5克

　　做法

　　1.将鸡肉洗净，切碎成泥，用手(或包纱布)把水分挤掉，再加入调味料。

　　2.糯米洗净、泡水，再沥干。

　　3.在糯米内塞入鸡肉泥，捏成丸状，放入蒸笼蒸5分钟即可。

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　　可口鲑鱼炒饭

　　营养成分(1人份)

　　蛋白质14.6克 脂肪17.8克 糖类 86.7克

　　营养师小叮咛

　　鲑鱼含有优质的DHA及大量的维生素A，可让宝宝头好壮壮、眼睛亮亮。色彩鲜亮的蔬菜富含多种维生素，又可增进宝宝的食欲!

　　材料 米饭200克 鲑鱼40克 青碗豆20克 玉米20克 胡萝卜25克 蛋1颗 油1茶匙 酱油1茶匙 盐

　　做法

　　1.蛋打散，炒熟起锅备用。

　　2.油锅烧热，加入米饭后拌炒。

　　3.最后放入青碗豆、玉米及胡萝卜，再放入鲑鱼和蛋，混炒均匀后即可食用。

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　　海陆蛋卷饭

　　营养成分(1人份)

　　蛋白质25.8克 脂肪21.5克 糖类22.5克

　　材料 米饭100克 虾仁5个 蟹肉棒5个 鸡肉30克 胡萝卜20克 卷心菜20克 蛋1个 海苔1片 油3茶匙 酱油2茶匙 盐 蒜10克

　　做法

　　1.将鸡肉切丝与虾仁及蟹肉一起烫熟，混入调味料腌渍约1小时。

　　2.胡萝卜及卷心菜切丝备用。

　　3.将蛋煎成薄蛋皮。

　　4.蛋皮上铺海苔后再放上米饭、虾仁、鸡肉、蟹肉、胡萝卜丝及卷心菜丝后，卷成寿司状后切成小块即可食用。

　　营养师小叮咛

　　虾含有丰富的钙、铁等矿物质成分，可强壮体魄，增加宝宝的免疫力。

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