好吃到哭 开启你味蕾的N款拌饭

　　天热了，大动干戈地煮一段饭实在好累~

　　累的时候，不妨给自己放个假，来个简单的拌饭，省功夫之余，也不辜负自己的味蕾。这里小编君为煮妇妈妈们推荐几款好吃到爆，制作简单的拌饭。

图片来源于视觉中国

蟹籽拌饭

　　或许你没有尝试过，但请相信，蟹籽绝对是米饭的好搭档，无论是拌米饭，甚至是拌面拌米粉，略带腥味却有海鲜的甜美，会让你品尝到更丰富的口感。

　　【材料】

　　蟹籽适量，一大碗白米饭，1个鸡蛋，少许白芝麻，适量黄瓜/胡萝卜，适量豆芽，一大勺韩式拌酱，适量食盐。

　　【做法】

　　步骤一：锅内烧油，下胡萝卜丝和豆芽翻炒，下食盐调味炒匀盛起。

　　步骤二：煲仔内侧均匀的抹上食用油，再放入熟米饭稍微压实。

　　步骤三：白饭上面码上配料摆好。

　　步骤四：打入鸡蛋(或是煎荷包蛋)，焖烧五分钟后，加入韩式拌酱，撒上蟹仔和白芝麻，吃时拌匀即可。

猪油拌饭

　　都说猪油做的菜香，而猪油拌的饭则更香，即使是简单几个步骤，也能做出一碗香气袭人的拌饭。

图片来源于视觉中国

　　【材料】

　　白米饭1碗，猪油1勺，生抽1勺，葱花适量，青菜适量，腊肠适量，虾仁适量。

　　【做法】

　　步骤一：刚出锅的热米饭淋上生抽。

　　步骤二：加猪油，撒上葱花。

　　步骤三：加上油菜，盖上一个煎蛋、腊肠、虾仁、芝麻。

　　牛油果拌饭

　　都说牛油果是奇葩味道，但是当你将它加入料理里，就会是别样的风味，喜欢尝鲜的煮妇妈妈可以试着用牛油果各种拌饭，开发新菜式。

　　【材料】

　　三文鱼半磅，米饭一碗，牛油果一个，柠檬半个，照烧酱少许，胡椒少许，盐少许。

　　【做法】

　　步骤一：将少许盐，黑胡椒，照烧酱撒在三文鱼表面，用锡纸包裹放入烤箱内，350°约15分钟。

　　步骤二：将烤好的三文鱼拿出，撒上少许柠檬汁。

　　步骤三： 将牛油果和三文鱼切片，放在米饭上，加少许照烧酱或酱油，吃前把材料拌在一起味道更佳哦。

纳豆拌饭

　　小时候看过蜡笔小新，一定对他爱吃的纳豆拌饭有着深刻的记忆。热腾腾的米饭伴着拉丝的纳豆，看起来就十分美味。其实纳豆拌饭就如我们在漫画中看到的一样，非常简单，只要有材料，你就能拌拌拌出美味。

　　【材料】

　　热米饭1碗，高品质鸡蛋1颗，纳豆1盒，日式酱油适量，黄芥茉适量。

　　【做法】

　　步骤一：解冻纳豆，纳豆一般买回来是冷冻，吃之前一定要提前自然解冻，才会有长长长长的拉丝。

　　步骤二：准备刚煮好的米饭，一定是要热气腾腾的。

　　步骤三：用筷子在米饭的正中间打一个洞，洞的大小要比蛋黄略小，太大蛋黄会漏下去，太小会流出洞外的。

　　步骤四：解冻好的纳豆先在盒子里拌一下弄松散，再铺在鸡蛋旁边。挤上一点黄芥茉、倒一点日式酱油，拌均匀鸡蛋液、米饭、纳豆，即可食用。