一.多吃抗氧化物防皮肤衰老
我的饮食秘笈:每天一斤菜,主食“白加黑”。我每天都吃一斤(500克)绿叶蔬菜,其中至少要吃一种深绿色的叶菜,数量通常会达到200克左右。在调配主食的时候,我喜欢用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭,比如紫米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等。
二.充足的钙让身姿更挺拔
我的饮食秘笈:每天半斤牛奶或酸奶。奶类不仅含钙量丰富,而且吸收率高,特别是酸奶对预防衰老最为有益。
三.足量膳食纤维给身体减负
我的饮食秘笈:常吃“粗豆薯”,少食精细粮。经常吃粗粮、豆类和薯类,减少精米面,可以获得更多纤维。我在家吃饭时多以全麦馒头、杂粮豆粥、大米小米饭、荞麦面条等为主食。
孕妇食谱(点击进入具体做法):
辣椒等刺激性较大,多食可引起正常人便秘。如果计划怀孕的女性食用大量这类食品后,可能会出现消化功能的障碍。所以,建议尽可能避免摄入此类食品。另外,酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。味精的成分是谷氨酸钠,进食过多可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
罐头食品中含有的添加剂和防腐剂,是导致畸胎和流产的危险因素;火锅在短时间内的加温并不能将存在于肉类中的致病菌或寄生虫完全消灭;油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力的发育。铝在体内的增多,还会抑制孕妇对铁质的吸收,可加重贫血。因此,孕妇也应尽量避免食用此类食品。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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