11个有效保护心脏的饮食清单

　　最佳食物经常吃更护心除了选对饮食方式，经常食用能保护心脏健康的食物，也是护心的捷径。以下11种食物就是能最有效保护心脏的食物。

　　1、核桃：核桃中含有70.7%的亚油酸和12.4%的亚麻酸，这些不饱和脂肪酸对于缓解和防治心血管疾病十分有益。核桃中丰富的维生素E还能帮助抗氧化。每天摄入约42克核桃(相当于一把整果仁或大约三汤匙碎果仁的量)，可使血清总胆固醇含量降低5.4%、低密度脂蛋白胆固醇降低9.3%。经常食用核桃可增加动脉血管的弹性，相比完全不食用核桃的人，常食用者得冠心病的风险可降低50%。

　　2、黄豆：富含不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，能有效降血脂。特别含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。也是摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要食物来源。高胆固醇患者每天食用黄豆60-100克，症状会明显好转。

　　3、大蒜：含硫化物质混合物，可减少胆固醇、阻止血栓形成。高脂血症患者每天吃三克大蒜，可使血脂和胆固醇明显下降。