煎红酒丁骨牛排的做法——其他国家菜谱

　　食谱原料：

　　美国丁骨牛排一块400公克， 培根丝，洋葱丝30公克，红葡萄酒1/2杯。调味料：橄榄油1大匙，盐、胡椒各适量，黄奶油少许。

  工艺做法：煎。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1.丁骨牛排先适当的调味。

　　2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内。

　　3.锅内炒洋葱、培根丝，软化后倒进红葡萄酒。

　　4.酒精成份蒸发后加进少许黄奶油,调成肉汁.并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可。

　　健康提示：

　　牛肉营养价值高，富含蛋白质和钙质，有安中益气、补脾胃、壮腰脚、止消渴等功效。该食谱美味营养。

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