奶油西兰花的做法——其他国家菜谱

　　食谱原料：

　　西兰花500克，牛奶75克，清油70克，葱末，姜末各2各，盐2克，糖3克，味精10克，水淀粉50克，汤适量。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：热菜;素菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、把西兰花去花根，劈开洗净，用开水焯一下倒出。

　　2、坐勺放油，葱、姜炝锅，加汤、盐、糖、味精，捞出葱、姜，放西兰花，开两开，加牛奶，开后拢芡，颠勺，打明油，出锅即成。

　　健康提示：

　　西兰花营养价值高，富含钙、磷、铁、钾、锌、锰等和蛋白质，有阻止癌前病变细胞形成、抑制癌肿生长、预防乳腺癌发生的功效。该食谱美味营养，健康可口。(图片来源于CFP)