食谱原料:
制作方法:
1.排骨放适量的盐和姜腌制一会;
2.木瓜切掉一部分,把里面的籽掏出来,做容器用;
3.用勺子把木瓜的肉挖些出来,让木瓜的容积更大些;
4.挖出来的木瓜肉和切下来的一部分榨成汁;
5.木瓜内放入腌好的排骨,然后倒入木瓜汁;
6.上锅蒸熟即可食用,放点葱花味道更香甜。
健康提示:
木瓜含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
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副主任医师 暨南大学附属第一医院
应以少食多餐,避油腻,味清淡,易于消化为原则。应多进食营养丰富的食物,如蛋、乳类、瘦肉、鱼、豆制品等,应多喝水、多吃蔬菜、水果以利通便而防止便秘。
主任医师 广东省第二人民医院
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